合肥本地美食有哪些 (合肥本地美食餐厅)

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合肥是安徽省的省会,是一座历史悠久的城市,拥有丰富的文化和美食遗产。

合肥本地美食

  • 臭鳜鱼:合肥的一道特色菜,是用新鲜鳜鱼腌制发酵而成,具有独特的风味。
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  • 淮南牛肉汤:淮南市的一种传统美食,汤底醇厚,牛肉嫩滑。
  • 刀板香:一种油炸小吃,由糯米粉和猪肉制成,外酥里嫩。
  • 庐州烧麦:合肥的一种蒸笼小吃,馅料丰富,皮薄馅大。
  • 肥西老母鸡汤:肥西县的一种滋补汤品,用老母鸡熬制而成,汤鲜味美。
  • 小笼灌汤包:一种精巧的蒸笼小吃,皮薄馅多,汤汁鲜美。
  • 黄山烧饼:一种酥脆的饼类小吃,夹馅多样,风味独特。
  • 油茶:一种安徽省的传统早餐饮品,用茶叶、生姜和油炸食品制成。

合肥本地美食餐厅

解香楼

长江中路93号

一家老字号淮南牛肉汤店,汤底浓郁,牛肉嫩滑。

老乡鸡

长江东路100号

一家全国连锁的快餐店,主打油炸小吃,刀板香是其特色菜品。

1912小笼灌汤包

金寨路29号

一家专业制作小笼灌汤包的餐厅,皮薄馅多,汤汁鲜美。

古井烧饼

古井巷13号

一家有百年历史的黄山烧饼店,饼皮酥脆,馅料丰富。

夏府油茶

徽州大道188号

一家专营安徽传统油茶的餐厅,油茶香醇浓郁,油炸食品酥脆可口。

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