合肥是安徽省的省会，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的文化和美食遗产。 合肥本地美食 臭鳜鱼：合肥的一道特色菜，是用新鲜鳜鱼腌制发酵而成，具有独特的风味。 淮南牛肉汤：淮南市的一种传统美食，汤底醇厚，牛肉嫩滑。...

合肥，安徽省省会，是一座有着悠久历史和文化底蕴的城市。合肥的本地美食众多，口味鲜美，受到当地人和游客的一致喜爱。以下是一些推荐的合肥本地美食餐厅： 老乡鸡 老乡鸡是一家创立于合肥的餐饮连锁企业，以经营中式快餐为主。老乡鸡的特色菜肴是香辣鸡翅，其秘制酱料味道鲜美，深...

合肥，安徽省省会，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。合肥的美食文化同样丰富多彩，形成了许多独具特色的本地美食。下面就为大家推荐一些合肥本地不容错过的美食。 1. 臭鳜鱼 臭鳜鱼是合肥最负盛名的一道菜，也是安徽省的代表性美食。臭鳜鱼的制作工艺十分独特，先将鲜鱼用盐腌制，然后...

臭鳜鱼 臭鳜鱼是安徽省臭鳜鱼美食的代表，也是安庆十大名菜之一。臭鳜鱼的制作工艺十分讲究，鱼必须是新鲜的草鱼，而且必须是野生草鱼。先将鱼洗净，然后用盐腌制，腌制时间一般为2-3天。腌制好的鱼，用稻草包裹起来，放在温暖潮湿的地方发酵。发酵时间一般为1-2个月，发...

庐州烧麦：皮薄馅大，鲜美多汁，是合肥当地的一道名小吃。 刀板香：油炸面食，酥脆可口，外酥内嫩，是合肥街头常见的零食。 黄山烧饼：面饼酥脆可口，馅料丰富多样，有甜有咸，是合肥当地的一道特色美食。 三河米饺：米粉包裹糯米馅，蒸熟后晶莹剔...

引言 合肥，地处淮河中游，历史悠久，文化底蕴深厚，其美食文化也独具特色，集徽州菜系、淮扬菜系和皖北菜系之精华，形成了自己独特的地域风味。本篇文章将带您领略合肥本地美食的魅力，为您呈现一场味蕾盛宴。 合肥本地美食特色介绍 1. 臭鳜鱼 臭鳜鱼是合肥一道极...

淮上人家 淮上人家位于合肥市蜀山区淮河路18号，是一家以淮扬菜为主的餐厅。餐厅环境优雅，菜品精致，深受合肥市民喜爱。招牌菜有：淮扬狮子头、蟹黄蒸饺、软兜长鱼、水晶肴肉等。 老乡鸡 老乡鸡是合肥本地的餐饮连锁企业，在合肥市区拥有多家分店。老乡鸡主打中式快餐，菜...

合肥本地美食排名前十 臭鳜鱼 臭鳜鱼是安徽省黄山市徽州地区的特色传统名菜，距今已有400多年的历史。臭鳜鱼选用腌制过的青鱼，经过发酵后，鱼肉呈青灰色，散发出一股浓郁的臭味。但是，当烹饪后，臭味消失，肉质鲜美滑嫩，味道独特。 毛豆腐...

牛肉面 臭豆腐 烧麦 汤包 刀削面 大饼 臭鳜鱼 酱鸭...