合肥有什么特产 (合肥有什么特产 可以带走送人的)

合肥，安徽省省会，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里物产丰富，特产众多，既有美味的食品，也有精美的工艺品，是馈赠亲友、品尝当地风味的不错选择。

食品特产

1. 臭鳜鱼

臭鳜鱼是安徽黄山地区的特色小吃，因其独特的臭味而闻名。臭鳜鱼选用新鲜的鳜鱼，经过腌制、发酵等工序制作而成，外表呈金黄色，散发着浓郁的臭味。食用时，臭味会淡化，肉质鲜嫩有弹性，回味无穷。

2. 毛豆腐

毛豆腐是合肥的一道传统名菜，色泽鲜艳、口感劲道。毛豆腐选用优质的黄豆，经过发酵、压制、煎炸等工序制作而成，表面布满一层白色的绒毛，故称“毛豆腐”。毛豆腐可以凉拌，也可以清炒，味道鲜美，令人回味。

3. 八公山烧鸡

八公山烧鸡是安徽省巢湖市八公山一带的特色美食。烧鸡选用当地散养的土鸡，经过腌制、烘烤等工序制作而成，色泽金红，皮脆肉嫩。八公山烧鸡肉质鲜美多汁，回味无穷，是宴请宾客、馈赠亲友的佳品。

结语

合肥特产丰富多样，既有美味的食品，也有精美的工艺品。这些特产不仅是当地文化风情的体现，也是馈赠亲友、品味合肥风情的绝佳选择。如果您有机会来到合肥，不妨品尝一下当地的特产，带走一份合肥的记忆。