合肥有什么特产 (合肥有什么特色美食)

合肥的特产：味蕾上的盛宴合肥，安徽省的省会城市，不仅以其丰富的历史文化而闻名，还拥有令人垂涎欲滴的特色美食。从鲜嫩可口的菜肴到香甜软糯的点心，合肥的特产定会让您大饱口福。一、菜肴篇1. 徽州毛豆腐毛豆腐是安徽省的传统名菜，在合肥尤为流行。它由豆腐发酵而成，表面覆盖着一层灰白色的毛绒，口感绵软细腻，带有独特的霉香味。搭配着酱料和香菜，毛豆腐别有一番风味。2. 合肥板面板面是合肥的一道特色早餐小吃。它以面条宽而薄的特点得名，口感劲道有嚼劲。板面通常配上卤子、肉丝、蔬菜等配料，鲜香可口，营养丰富。3. 庐州烤鸭庐州烤鸭是合肥的一道传统名菜。它选用肥瘦均匀的鸭子，经过腌制、风干等工序，烤制而成。庐州烤鸭皮酥肉嫩，肥而不腻，蘸上秘制酱料，味道更加鲜香。二、点心篇1. 三河米饺三河米饺是合肥的一道传统小吃。它由糯米粉、黑芝麻、糖等原料制成，包成饺子状，蒸制而成。三河米饺外形小巧玲珑，皮薄馅香，甜而不腻，深受当地人的喜爱。2. 庐州水晶饼庐州水晶饼是一种透明的糕点。它由澄粉、清水、糖等原料制成，经过蒸制而成。庐州水晶饼口感软糯香甜，入口即化，宛如水晶一般。3. 花冲花冲是一种合肥的街头小吃。它由面粉、鸡蛋、芝麻等原料制成，油炸而成。花冲外形像花朵一样，酥脆可口，甜咸适中，是当地人休闲时的绝佳零食。三、饮品篇1