合肥有名特产是什么? (合肥有名的特产)

合肥历史悠久，文化底蕴深厚，素有“包公故里、庐阳古都”之称。这里不仅人杰地灵，物产也十分丰富。合肥的名特产众多，既有悠久的历史传承，又有现代的创新元素，深受广大消费者的喜爱。下面我们就来盘点一下合肥有哪些特色名产吧。

• 符离集烧鸡：符离集烧鸡是合肥最负盛名的特色小吃之一，已有数百年的历史。其选用当地散养的土鸡为原料，经过独特的腌制和烤制工艺，成品色泽金黄，皮脆肉嫩，香气扑鼻。符离集烧鸡不仅美味可口，营养价值也很高，深受合肥本地人和外地游客的欢迎。
• 巢湖银鱼：巢湖银鱼是合肥另一道著名的特色菜肴。巢湖银鱼体型娇小，肉质鲜嫩，营养价值丰富。其可以清蒸、油炸、糖醋等多种方式烹饪，每一种做法都有独特的风味。巢湖银鱼不仅是合肥人餐桌上的美味，也是馈赠亲友的佳品。
• 庐州烤鸭：庐州烤鸭是合肥近年来新兴的一道特色菜肴，以其皮酥肉嫩、肥而不腻的口感而著称。庐州烤鸭选用当地优质的鸭子为原料，经过秘制的香料腌制和烤制，成品色泽红亮，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，令人回味无穷。
• 三河米粉：三河米粉是合肥三河镇的特色小吃，已有上百年的历史。其选用当地优质大米为原料，石磨磨浆，手工制作而成。三河米粉洁白如雪，细如蚕丝，口感爽滑弹牙，深受合肥本地人和外地游客的喜爱。三河米粉可以炒、煮、汤多种方式烹饪，每一种做法都别有一番风味。
• 百花香糟鸭：百花香糟鸭是合肥百花香集团的特色产品，其以其独特的风味和养生保健的功效而著称。百花香糟鸭选用当地优质鸭子为原料，经过秘制的糟卤腌制和蒸煮，成品色泽棕红，香气四溢，肉质细嫩，回味无穷。百花香糟鸭不仅味道鲜美，还具有健脾益胃、补血养颜的功效，深受合肥本地人和外地游客的喜爱。
• 刘姥姥烧饼：刘姥姥烧饼是合肥又一道著名的特色小吃，其以其独特的酥脆口感和香浓馅料而著称。刘姥姥烧饼选用优质面粉和猪肉为原料，经过秘制的配方和工艺制作而成。成品外皮酥脆，馅料香浓，深受合肥本地人和外地游客的喜爱。刘姥姥烧饼既可以当作主食，也可以当作零食，是馈赠亲友的佳品。
• 合肥板鸭：合肥板鸭是合肥又一道著名的特色菜肴，其以其独特的腌制和熏制的工艺而著称。合肥板鸭选用当地优质鸭子为原料，经过秘制的香料腌制和熏制，成品色泽红亮，肉质细嫩，香气浓郁。合肥板鸭既可以当作主食，也可以当作零食，是馈赠亲友的佳品。

• 庐州毛笔：庐州毛笔是合肥的传统特产之一，已有数百年的历史。其选用当地优质狼毫为原料，手工制作而成。庐州毛笔笔锋锐利，弹性好，深受书法爱好者的喜爱。庐州毛笔不仅是合肥人馈赠亲友的佳品，也是中国传统文化的象征。
• 三瓜公酥糖：三瓜公酥糖是合肥又一道著名的特色小吃，其以其独特的酥脆口感和香甜的滋味而著称。三瓜公酥糖选用优质面粉、白砂糖和芝麻为原料，经过秘制的配方和工艺制作而成。成品外皮酥脆，内馅香甜，深受合肥本地人和外地游客的喜爱。三瓜公酥糖既可以当作主食，也可以当作零食，是馈赠亲友的佳品。
• 合肥绣球：合肥绣球是合肥的传统工艺品之一，已有数百年的历史。其选用当地优质丝线为原料，手工刺绣而成。合肥绣球针法细腻，图案精美，深受广大消费者的喜爱。合肥绣球不仅是合肥人馈赠亲友的佳品，也是中国传统文化的象征。

以上便是合肥的十大特色名产，每一款都饱含着合肥的文化底蕴和美食特色。下次来到合肥，不妨品尝一下这些特色美食，相信一定会给你留下深刻的印象。