合肥有名的特色饭馆 (合肥有名的特产)

合肥品茶 06-03 阅读：35 评论：0

徽州臭鳜鱼

徽州臭鳜鱼是安徽省黄山市徽州地区的一道传统名菜，以其独特的臭味和鲜美口感而闻名。臭鳜鱼是用新鲜鳜鱼腌制发酵而成，腌制过程中产生大量的氨基酸和挥发性物质，形成了特有的臭味。但臭味只是表面现象，吃起来却是鲜香无比。

48元/份
庐州烧麦

庐州烧麦是合肥的一道传统小吃，以其皮薄馅大、味道鲜美而著称。烧麦的皮是用糯米粉制成，包入猪肉、虾仁、香菇等馅料，蒸熟后皮薄如纸，馅料鲜嫩多汁。
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