合肥哪里能吃到辣酱蟹 (合肥哪里能吃到烤乳猪)

合肥作为安徽省的省会，拥有着丰富的美食文化。除了臭鳜鱼、毛豆腐等传统名菜，近年来，一些新兴的美食也在合肥逐渐流行起来，其中就包括辣酱蟹和烤乳猪。

辣酱蟹

辣酱蟹是一道起源于韩国的美食，近年来在合肥风靡一时。辣酱蟹是以新鲜的生螃蟹为原料，经过腌制和煮制后，再淋上特制的辣酱而成。辣酱通常由辣椒、蒜、姜、红糖等多种调料制成，味道鲜辣爽口，非常适合下酒。

推荐的辣酱蟹餐厅：

• 阿贤辣酱蟹（合肥万达店）：位于合肥市滨湖新区万达广场，交通便利。阿贤辣酱蟹是合肥一家老字号的辣酱蟹餐厅，以其新鲜的螃蟹和特制的辣酱而闻名。
• 一甲辣酱蟹（合肥总店）：位于合肥市庐阳区蜀山路，环境优雅。一甲辣酱蟹是一家新开的辣酱蟹餐厅，装修风格时尚现代。其辣酱蟹口味丰富，除了传统的辣味外，还推出了一些创新口味，如芝士味、蒜香味等。

• 小夫妻辣酱蟹（合肥中环店）：位于合肥市蜀山区中环路，交通便利。小夫妻辣酱蟹是一家夫妻店，店面不大但胜在味道地道。其辣酱蟹选用来自大连的优质梭子蟹，辣酱味道咸鲜微辣，非常下饭。

烤乳猪

烤乳猪是一道经典的广东菜，近年来也在合肥逐渐流行起来。烤乳猪是以刚出生不久的乳猪为原料，经腌制和烤制后而成。烤乳猪皮脆肉嫩，香气扑鼻，是宴席上的一道压轴大菜。

推荐的烤乳猪餐厅：

• 香港美心皇宫（合肥万达店）：位于合肥市滨湖新区万达广场，环境优雅。香港美心皇宫是一家香港老字号的粤菜餐厅，以其正宗的港味和精致的摆盘而著称。其烤乳猪选用来自广东的优质乳猪，烤制火候恰到好处，皮脆肉嫩，入口即化。
• 合肥大酒店（合肥市店）：位于合肥市庐阳区淮河路，环境奢华。合肥大酒店是一家合肥本土的五星级酒店，以其丰富的餐饮选择和一流的服务而著称。其烤乳猪选用来自本地优质农村，烤制时间长，皮脆肉烂，入口香酥。
• 湛家老灶（合肥蜀山店）：位于合肥市蜀山区蜀山路，环境古朴。湛家老灶是一家以粤菜为主的餐厅，装修风格古色古香。其烤乳猪选用来自湛江的优质乳猪，烤制火候精准，皮脆肉香，令人回味无穷。

结语

辣酱蟹和烤乳猪都是合肥近年来流行的新兴美食，口味鲜美独特，深受食客喜爱。如果您来合肥旅游或出差，不妨品尝一下这些美食，相信您一定不会失望。