安徽合肥的美食特产有哪些 (安徽合肥的美食和景色)

合肥，安徽省省会，是一座历史悠久的城市。除了丰富的历史文化，合肥还以其美味的美食而闻名。以下是合肥最著名的美食特产：

1. 臭鳜鱼

臭鳜鱼是合肥最具代表性的美食之一。它是由新鲜鳜鱼腌制而成，具有独特的臭味。虽然它的气味可能让人望而却步，但一旦尝过，你就会被它鲜美的味道所折服。臭鳜鱼通常搭配米饭或馒头食用。

2. 牛肉汤

牛肉汤是合肥另一道著名的美食。它是由牛骨、牛杂和蔬菜熬制而成，汤底浓郁鲜美。牛肉汤通常搭配烧饼或米饭食用。

3. 毛豆腐

毛豆腐是安徽省的一种传统小吃。它是由豆腐发酵而成，表面长有白色绒毛状霉菌。毛豆腐口感软糯，味道鲜香。它可以凉拌、清蒸或油炸食用。