合肥特产有什么 (合肥特产有什么好吃)

合肥，安徽省省会，是一座历史悠久、文化灿烂的城市。合肥的特产丰富多彩，其中以下几种最为著名：

庐州烤鸭

庐州烤鸭是合肥最负盛名的特产之一，已有百年以上的历史。其特点是选用肥嫩的土鸭，用多种香料腌制后烤制而成。烤好的鸭子皮酥肉嫩，香气扑鼻，令人垂涎三尺。

• 推荐店铺：老蔡记烤鸭、金满阁烤鸭

包公鱼

包公鱼是一种历史悠久的合肥名菜，相传是包拯所创。其做法是将鲜活的草鱼片成薄片，加入各种调料腌制后，放入油锅中炸制而成。炸好的包公鱼外酥里嫩，咸香可口，是当地人逢年过节必吃的美味佳肴。

• 推荐店铺：包府鱼庄、老马记鱼馆

巢湖三白

巢湖三白是指产于巢湖的银鱼、白虾和白水鱼三种水产。银鱼肉质细嫩，味道鲜美；白虾个大肉肥，营养丰富；白水鱼肉厚刺少，清蒸红烧皆宜。巢湖三白是合肥的又一特色美食，也是馈赠亲友的佳品。

• 推荐购买地点：巢湖周边渔市、超市

合肥毛尖

合肥毛尖是安徽省著名绿茶，产于合肥西郊。其特点是外形细嫩，香气清雅，滋味鲜醇。合肥毛尖富含茶多酚、氨基酸等营养物质，具有抗衰老、提神醒脑等功效。

• 推荐购买地点：茶叶专卖店、超市

萧县红薯

萧县红薯产于合肥市下辖的萧县，是安徽省著名农产品。其特点是个大肉厚，粉糯香甜。萧县红薯富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，可以蒸、煮、烤、炸等多种方式食用。

• 推荐购买地点：萧县当地市场、超市

合肥豆丝

合肥豆丝是一种传统豆制品，由绿豆制成。其特点是质地细嫩，色泽金黄，富有豆香。合肥豆丝可以作为小吃直接食用，也可以用来制作各种菜肴，如炒豆丝、凉拌豆丝等。

• 推荐购买地点：超市、菜市场

以上便是合肥最著名的特产。如果您有机会来到合肥，不妨品尝一下这些美味佳肴，带回一些当地特产，与亲朋好友分享合肥的独特风味。