合肥知名小吃品牌 徽州臭鳜鱼 臭鳜鱼，乍听到名字，可能会觉得臭气扑鼻，但事实上，臭鳜鱼是一种经过特殊发酵的鱼，味道鲜美，是徽州地区的一道名小吃。臭鳜鱼的制作工艺非常讲究，需要经过腌制、发酵、蒸煮等步骤，才能制成。 鼎丰 牛肉汤 鼎...

1. 肥西老母鸡汤 肥西老母鸡汤是合肥最有名的小吃之一，已有上百年的历史。汤底选用肥西本地散养老母鸡熬制，鸡肉鲜嫩，汤汁醇厚。配上一些青菜和粉条，味道更佳。 2. 庐州烤鸭 庐州烤鸭是合肥另一道特色美食，以其皮酥肉嫩、味道鲜美而著称。烤鸭选用合肥本地饲养的...