徽州毛豆腐：徽州毛豆腐是安徽省合肥市的一道传统名菜，属于徽菜系。毛豆腐是将豆腐切成小块，然后在外面裹上一层毛霉菌，发酵而成。毛豆腐味道鲜美，口感独特，营养价值丰富。 庐州烤鸭：庐州烤鸭是安徽省合肥市的一道传统名菜，属于徽菜系。庐州烤鸭选用肥嫩的鸭子，经过腌制...

合肥，安徽省省会，是一座拥有悠久历史和深厚文化的城市。除了名胜古迹众多外，合肥的美食文化也十分丰富，其中私房菜更是独树一帜。 合肥的私房菜馆大多隐藏在居民区或小巷中，环境幽静，菜品地道，深受本地食客的喜爱。下面就为大家盘点一下合肥必吃的十大私房菜馆，让你在合肥的美食之旅...

1. 刀板香 刀板香是合肥的一道特色小吃，由猪肉、牛肉等制成，口感鲜嫩香滑。 2. 肥西老母鸡汤 肥西老母鸡汤是安徽合肥的一道名菜，以肥西老母鸡为主料，辅以猪蹄、火腿、香菇等食材，慢火熬制而成，汤色金黄，鲜美醇厚。 3. 包公烧饼 包公烧饼是合肥...

小笼包 合肥小笼包以皮薄多汁、馅料鲜美而著称，是合肥的一道特色小吃。 卷卷粉 卷卷粉是用米粉卷成的特色小吃，馅料丰富多样，是合肥人早餐和夜宵的热门选择。...