合肥吃鸽子的饭店 (合肥吃鸽子的地方在哪)

合肥作为安徽省的省会，有着悠久的历史和丰富的美食文化。其中，鸽子汤是合肥的一道特色美食，深受当地人和游客的喜爱。下面就为大家介绍几家合肥比较有名的吃鸽子的饭店：

1. 老刘鸽子汤

地址：安徽省合肥市蜀山区花园大道180号

电话：0551-62637786

老刘鸽子汤是合肥一家老字号的鸽子汤店，创立于1992年。这家店以其正宗的口味和实惠的价格而闻名。他们的鸽子汤是用新鲜的鸽子、枸杞、红枣等食材熬制而成，汤汁鲜美，鸽肉细嫩。除了鸽子汤，店里还提供各种凉菜、炒菜和小吃。

2. 鸽王鸽子汤

地址：安徽省合肥市瑶海区长江东路9号

电话：0551-63631658

鸽王鸽子汤也是合肥一家比较有名的鸽子汤店，创立于2003年。这家店的环境比老刘鸽子汤要好一些，适合商务宴请或家庭聚餐。他们的鸽子汤是用柴火灶熬制的，汤汁更加浓郁鲜香。店里还提供烤鸽子、鸽子粥等多种鸽子美食。

3. 江淮鸽子汤

地址：安徽省合肥市庐阳区徽州大道113号

电话：0551-62667675

江淮鸽子汤是合肥一家比较新的鸽子汤店，创立于2015年。这家店以其创新的口味而著称。他们的鸽子汤除了传统的做法之外，还加入了药材、菌菇等食材，使汤汁更加鲜美滋补。店里还提供各种创意鸽子菜，如鸽子锅贴、鸽子烧麦等。

4. 醉鸽坊

地址：安徽省合肥市政务区滨湖世贸中心

电话：0551-65368585

醉鸽坊是一家以鸽子美食为主的高端餐饮店。这家店的环境优雅，服务周到。他们的鸽子汤是用名贵药材熬制的，汤汁醇香滋补。店里还提供各种创意鸽子菜，如松茸鸽子汤、鲍鱼鸽子羹等。

5. 鸽香楼

地址：安徽省合肥市瑶海区长江中路100号

电话：0551-63456789

鸽香楼是合肥一家比较老牌的鸽子汤店，创立于1998年。这家店的环境比较简单，但是菜品的味道很不错。他们的鸽子汤是用土鸽子熬制的，汤汁鲜美醇厚。店里还提供各种家常菜，如红烧狮子头、清蒸鱼等。

以上便是合肥比较有名的几家吃鸽子的饭店，每家店都有自己的特色和优势。大家可以根据自己的喜好和需求进行选择。

合肥鸽子汤文化

鸽子汤是合肥的一道特色美食，在合肥有着悠久的历史。相传在清朝时期，合肥有一位叫刘文炳的官员，他酷爱鸽子汤。他经常请客吃饭，并让厨师研究鸽子汤的做法。经过多年的钻研，这位厨师终于研究出了独门配方的鸽子汤，深受刘文炳的喜爱。后来，这位厨师开了一家鸽子汤店，生意非常兴隆。从此，鸽子汤便在合肥流行开来。

合肥鸽子汤的特点是选用新鲜的鸽子，配以枸杞、红枣等食材熬制而成。汤汁鲜美，鸽肉细嫩。鸽子汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。鸽子肉中富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有补气血、益气生津的功效。

在合肥，鸽子汤不仅仅是一种美食，更是一种文化。每逢重大节日或喜庆宴席，合肥人都会炖一锅鸽子汤来招待亲朋好友。鸽子汤也成为合肥人送礼佳品，寓意着吉祥如意、健康长寿。

结语

合肥鸽子汤是一种历史悠久、营养丰富的美食文化。它不仅味道鲜美，而且寓意吉祥。如果您到合肥旅游，不妨品尝一下当地的鸽子汤，领略合肥独特的美食文化。