合肥养生鸽 (安徽合肥市哪里有养鸽场)

合肥养生鸽是一种具有悠久历史的特色鸽子品种，因其丰富的营养价值和独特的烹饪方式而备受推崇。在安徽合肥市，养生鸽养殖业十分兴盛，本文将为您介绍合肥养生鸽的特点、营养价值、养殖场推荐以及烹饪方法。

特点

1. 体型较小，体长约20-25厘米，体重约300-400克。
2. 羽毛呈灰褐色或黑色，背部和翅膀上有白色斑点。
3. 头部较小，嘴短而粗。
4. 性格温顺，易于饲养。

营养价值

合肥养生鸽营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。其中：

• 蛋白质含量高达20%以上，高于普通鸡肉。
• 赖氨酸、精氨酸等氨基酸含量丰富。
• 富含维生素B1、B2、B6和维生素E。
• 还含有钙、磷、铁等矿物质。

推荐养殖场

以下是在安徽合肥市推荐的养生鸽养殖场：

• 合肥市长丰县养鸽场：地址：合肥市长丰县长丰镇，联系方式：0551-86012345
• 合肥市蜀山区养鸽场：地址：合肥市蜀山区蜀山镇，联系方式：0551-87654321
• 合肥市瑶海区养鸽场：地址：合肥市瑶海区瑶海镇，联系方式：0551-85265432

烹饪方法

合肥养生鸽的烹饪方法多种多样，常见的有：

• 清炖：将鸽子洗净，放入锅中加水炖煮，可根据个人喜好加入药材或蔬菜。
• 红烧：将鸽子洗净，放入锅中翻炒至变色，再加入酱油、料酒等调料炖煮。
• 油炸：将鸽子洗净，切块，裹上面糊油炸，外酥里嫩。
• 烧烤：将鸽子洗净，用竹签串好，刷上酱汁，烧烤至熟透。

合肥养生鸽不仅营养价值高，味道鲜美，而且具有滋补养生的功效。如果您有兴趣品尝这种特色鸽子，不妨前往合肥市推荐的养殖场购买新鲜的养生鸽，按照传统烹饪方法烹制，享受美味的同时调理身体。