合肥吃的特产 (合肥吃的特产是什么)
合肥耍耍
06-03
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- 庐州烧麦：庐州烧麦是合肥的传统小吃，也是安徽省非物质文化遗产。它以糯米粉为皮，包入猪肉、香菇、竹笋等馅料，蒸熟后皮薄馅嫩，香气扑鼻。
- 牛肉板面：牛肉板面是合肥的一道特色面食，也是安徽省非物质文化遗产。它以牛肉汤为底，配上手工擀制的宽面，牛肉香浓，面条劲道，汤汁浓郁。
- 臭鳜鱼：臭鳜鱼是安徽省黄山地区的传统美食，也是徽菜的代表菜肴之一。它将鳜鱼腌制发酵后油炸，鱼肉酥烂，味道鲜香，气味独特。
- 萝卜丝酥饼：萝卜丝酥饼是合肥的传统糕点，也是安徽省非物质文化遗产。它以萝卜丝、面粉、猪油为原料，制成酥脆香甜的糕饼，是老少皆宜的美味小吃。
- 毛豆：合肥的毛豆以个头大、味道甜著称，是合肥的特色农产品。它可以煮着吃，也可以炒着吃，是解馋止饿的好选择。
- 黄山果冻：黄山果冻是安徽省黄山地区的特产，以黄山泉水和天然水果为原料，制成晶莹剔透、口感Q弹的果冻，是消暑解渴的佳品。
- 合肥瓜片：合肥瓜片是合肥的特色茶叶，以茶叶细嫩、香气浓郁著称。它既可以泡着喝，也可以用来煮茶，是品茶爱好者的心头好。
- 庐剧：庐剧是安徽省合肥市的传统戏曲，也是安徽省非物质文化遗产。它以舒缓的唱腔、优美的舞姿、细腻的表演著称，是合肥的文化瑰宝。
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