合肥特产好吃的 (安徽合肥有什么特产好吃的东西)

合肥，安徽省省会，是一座历史悠久的古城。这里不仅有丰富的历史文化，还有许多美味的当地特产。如果你来合肥旅游，一定要品尝一下这些特产，保证让你流连忘返。

牛肉汤

牛肉汤是合肥最著名的特产之一，也是早餐的必备之选。合肥的牛肉汤是用牛骨、牛肉、大葱、生姜等熬制而成，汤色清澈鲜美，牛肉软烂入味。吃的时候，还可以搭配上一些烧饼、油条之类的小吃，别有一番风味。

徽州毛豆腐

徽州毛豆腐是安徽省的特产，合肥也有很多店可以吃到。徽州毛豆腐是用黄豆发酵而成，表面有一层白色的菌丝，闻起来有股臭味，但是吃起来却非常鲜美。徽州毛豆腐可以炒着吃，也可以凉拌着吃，各有风味。

三河米粉

三河米粉是合肥另一大特产，已经有几百年的历史。三河米粉是用大米磨浆制成，口感细滑爽口。三河米粉可以煮着吃，也可以炒着吃，还可以做成汤粉。三河米粉一般都会搭配上一些肉丝、笋丝、香菇等配料，味道鲜美。

庐州烤鸭

庐州烤鸭是合肥的传统名菜，已经有上百年的历史。庐州烤鸭是用本地鸭子制作，经过腌制、风干、烤制等工序而成。庐州烤鸭皮脆肉嫩，肥而不腻，味道鲜美。庐州烤鸭一般都会搭配上一些面酱、黄瓜、大葱之类的配料，味道更佳。

包公鱼

包公鱼是合肥的一道特色菜，相传是包拯发明的。包公鱼是用草鱼制作，经过油炸、红烧等工序而成。包公鱼外酥里嫩，味道鲜美。包公鱼一般都会搭配上一些香菇、笋丝、木耳之类的配料，味道更佳。

结语

以上就是合肥的几大特产，如果你来合肥旅游，一定要品尝一下这些美味。相信你一定会喜欢上合肥的这些特产。