合肥一品阁私房菜 (合肥一品楼帖子)

合肥一品阁私房菜：舌尖上的府城美味概览合肥一品阁私房菜，坐落于合肥市繁华的滨湖区，是一家以徽菜为主打，融合了传统与现代烹饪技艺的高端私房菜馆。其雅致的环境、精致的菜品和贴心的服务，使其成为合肥餐饮界一颗璀璨明星。环境一品阁的环境雅致而舒适。店内采用中国传统元素，如木质屏风、雕梁画栋，营造出一种既古典又现代的氛围。私密包间的设计，为顾客提供了一个安静惬意的用餐空间。菜单一品阁的菜单汇集了徽菜的经典菜品，如徽州毛豆腐、臭鳜鱼、黄山贡菊、石耳炖鸡，同时也融入了现代烹饪理念，在保持传统风味的基础上，增添了新的元素。招牌菜品徽州毛豆腐：一品阁的徽州毛豆腐选用上等黄豆，经过发酵后制成。其表面长满细密的白色菌绒，口感鲜嫩绵密，霉香味浓郁。臭鳜鱼：臭鳜鱼是一种发酵腌制的鱼类，是徽菜中的代表菜品。一品阁的臭鳜鱼臭味独特，但又不刺鼻，其肉质细嫩，味道醇厚。黄山贡菊：黄山贡菊是一种徽州名茶，以其清香馥郁而著称。一品阁将黄山贡菊与其他食材搭配，烹制出具有独特风味的菜肴。石耳炖鸡：石耳是一种生长在山林中的珍贵菌类，具有滋补养生的功效。一品阁将石耳与鸡肉一起炖煮，汤汁鲜美，鸡肉软烂入味。服务一品阁的服务周到而贴心。服务员知识渊博，能够详细介绍每一道菜品的特点和制作工艺。餐厅还提供贴心的定制服务，满足顾客的个性化需求。价格一品阁私房菜的价格偏高，人均消费在300元左右。不过，其精致的菜品了徽菜的多种经典菜品，如毛豆腐、臭鳜鱼、黄山贡菊、石耳等，是一道色香味俱全的合肥特色菜肴。茶树菇炒肉：选用新鲜茶树菇与上等猪肉一起爆炒，其菜品鲜香滑嫩，营养丰富。徽州黑猪肉：选用优质徽州黑猪肉，经慢火烤制，其肉质鲜嫩多汁，皮脆肉香。徽州竹笋：选用新鲜徽州竹笋，经过腌制后制成，其口感脆嫩爽口，具有开胃消食的功效。