合肥好吃的美食推荐 (合肥好吃的美食有哪些)

合肥，安徽省会，是一座底蕴深厚的历史文化名城，也是一座美食天堂。这里汇集了众多美味佳肴，满足不同食客的味蕾。今天，就让我们开启一趟合肥美食之旅吧！

1. 臭鳜鱼

臭鳜鱼是合肥最具代表性的美食之一，其独特的风味让人过目不忘。鳜鱼经过发酵处理后，散发出一种浓郁的臭味，但入口却鲜嫩香醇，回味无穷。臭鳜鱼的制作过程繁琐，需要经过腌制、发酵、烹调等多个步骤，才能成就这道令人垂涎的美味。

2. 老母鸡汤包

老母鸡汤包是合肥的传统早点，以皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名。包子皮是用老母鸡熬制的高汤和面粉制成，馅料则是鲜嫩的猪肉和鸡肉。蒸熟后的汤包入口鲜香，汤汁四溢，让人回味无穷。

3. 庐州烤鸭

庐州烤鸭是合肥的另一道名菜，其制作工艺精湛，鸭肉酥脆可口，鸭皮色泽金黄，肥而不腻。烤鸭选用本地