南京猪皮面哪家好吃 (猪皮的那个南京的面)

南京猪皮面是一种流行于南京地区的小吃，以其鲜美的汤底、劲道的猪皮和爽滑的面条而闻名。如果你来到南京，一定要品尝一下正宗的猪皮面。那么，南京有哪些好吃的猪皮面呢？下面为大家推荐几家。

1. 老字号猪皮面

这是一家开了几十年的老字号猪皮面店，位于南京市秦淮区大行宫。这家店的猪皮面汤底鲜美，猪皮软烂，面条劲道，是南京猪皮面的代表作之一。

地址：南京市秦淮区大行宫

2. 六合猪皮面

六合猪皮面是南京猪皮面的另一大流派，以其独特的汤底和猪皮而闻名。六合猪皮面汤底用猪骨熬制，鲜香浓郁。猪皮则是选用上好的猪皮，经过长时间炖煮，软烂入味，入口即化。

地址：南京市六合区

3. 秦淮人家猪皮面

秦淮人家猪皮面是一家连锁店，在南京有多家门店。这家店的猪皮面口味比较小时以上。炖好后捞出猪皮，切成小块备用。

以上就是南京猪皮面的一些推荐和介绍。如果你有机会来南京，一定要品尝一下正宗的猪皮面！