美食篇 1. 臭鳜鱼 臭鳜鱼是安徽省的一种传统名菜，以其独特的臭味和鲜美的口感闻名。臭鳜鱼的制作方法是用新鲜的鳜鱼腌制在米汤中，再经过发酵而成。发酵后的臭鳜鱼带有强烈的臭味，但吃起来却鲜香无比。 2. 毛笔须 毛笔须是一种安徽省合肥市的传统小吃，因其...