1. 徽府菜 徽府菜是安徽省的传统菜肴，以其精致的烹饪技术和独特的口味而闻名。合肥的徽府菜馆众多，其中最有名的是合肥老字号饭店。这家饭店成立于1926年，至今已有近百年的历史。店内环境优雅古朴，菜品以淮扬菜为主，兼有徽菜特色。招牌菜有：臭鳜鱼...