徽菜：徽菜是中国八大菜系之一，发源于安徽省，以其鲜香醇厚、浓油赤酱的特色而著称。 庐州烤鸭：庐州烤鸭是合肥的特色美食，其制作工艺独特，鸭皮酥脆，鸭肉嫩滑，香气扑鼻。 臭鳜鱼：臭鳜鱼是徽菜中的传统名菜，以其独特的臭味而闻名，但吃起来鲜香可口，回味无...

引言 合肥，地处淮河中游，历史悠久，文化底蕴深厚，其美食文化也独具特色，集徽州菜系、淮扬菜系和皖北菜系之精华，形成了自己独特的地域风味。本篇文章将带您领略合肥本地美食的魅力，为您呈现一场味蕾盛宴。 合肥本地美食特色介绍 1. 臭鳜鱼 臭鳜鱼是合肥一道极...