毛峰茶：合肥的特产茶叶，以其清香甘醇著称。 酥糖：又称"五香酥糖"，以其香酥可口著称。 豆腐干：合肥的豆腐干以其柔嫩酥脆著称，卤味或香煎都非常美味。 刀板香：合肥的一种特色小吃，以其酥脆香辣著称，外皮酥脆，内馅鲜美。...

根据，合肥拥有许多著名的特产，每一种都有其独特的历史和制作方法。其中，吴山贡鹅作为合肥吴山镇的特色，肉质细嫩，口感鲜美，且具有药用价值；泸州烤鸭是口感咸淡适中，肥而不腻，是消费者喜爱的传统名菜；合肥麻饼则以南瓜、面粉、白砂糖等材料制作，口感脆而不焦，香酥柔软；合肥桂花酥糖的...