合肥必买的特产 (合肥必买的特产有哪些)

合肥，安徽省省会，历史悠久，文化底蕴深厚，素有“江淮明珠”之称。合肥不仅拥有丰富的历史文化，也盛产各种特色特产，深受游客和当地人的喜爱。如果你有机会来到合肥，不妨带一些当地特产回去，既能品尝美味，又能留下美好的回忆。

1. 臭鳜鱼

臭鳜鱼是合肥最著名的特产之一，因其独特的臭味而闻名遐迩。臭鳜鱼是用新鲜的鳜鱼腌制发酵而成，鱼肉经过长时间的腌制，会产生一种特有的臭味。虽然臭味扑鼻，但吃起来却异常鲜美，回味悠长。臭鳜鱼的做法有多种，可以清蒸、红烧、油炸，每一种都别有风味。

2. 毛豆腐

毛豆腐也是合肥著名的特产，因其表面长有白色菌丝而得名。毛豆腐是用豆腐坯发酵而成，豆腐坯在发酵过程中会产生一层白色的菌丝，这就是毛豆腐的由来。毛豆腐口感绵软，味道鲜美，既可以凉拌，也可以热炒。

3. 庐阳花生糕

庐阳花生糕是合肥的传统名点，因产于庐阳而得名。庐阳花生糕是用花生、糯米粉等原料制成，口感酥脆，香甜可口。花生糕的外形呈扁圆形，表面撒有芝麻，吃起来香脆可口，深受当地人和游客的喜爱。

4. 三河米粉

三河米粉是合肥的三河古镇地区的特色小吃，因产于三河而得名。三河米粉是用大米制成，米粉细如发丝，口感柔滑爽口。三河米粉的做法多样，可以煮汤、炒制，而且营养丰富，是当地人滋补养生的佳品。

10. 六安瓜片

六安瓜片虽然产于六安，但也是合肥的著名特产之一。六安瓜片是绿茶的一种，因产于六安瓜片山而得名。六安瓜片外形扁平，色泽墨绿，香气清香。六安瓜片的口感鲜醇甘爽，回味悠长。六安瓜片不但口感好，而且还有保健养生的功效，是当地人养生保健的佳品。

以上10种特产是合肥最著名的特产，既能品尝美味，又能留下美好的回忆。如果你有机会来到合肥，不妨带一些当地特产回去，与亲朋好友分享，共同品味合肥的独特风味。