合肥罍街10大必吃 (合肥罍街10周年)

合肥罍街，是一条集餐饮、购物、娱乐、休闲为一体的步行街。自2012年开街以来，已成为合肥的网红打卡地之一。今年，罍街迎来10周年庆，为了庆祝这一盛事，我们精心挑选了罍街的10大必吃美食，让大家在美食的海洋中尽情畅游。

1. 罍王火锅

罍王火锅是罍街的招牌美食，以其独特的口味和丰富的食材而闻名。火锅底料采用秘方熬制，汤底鲜美浓郁。食材种类繁多，包括各种肉类、蔬菜、菌菇等，满足不同食客的需求。

2. 庐州烤鸭

庐州烤鸭是安徽传统名菜，在罍街也有着很高的知名度。烤鸭皮脆肉嫩，肥而不腻。搭配秘制的蘸料，一口下去，香气四溢，回味无穷。

3. 徽州臭鳜鱼

徽州臭鳜鱼是安徽的另一道特色菜肴，因其独特的臭味而闻名。臭鳜鱼的臭味来自腌制过程中产生的氨基酸和有机酸，经过烹饪后，臭味消失，只留下鲜香的味道。

4. 黄山毛豆腐

黄山毛豆腐是安徽黄山jpg" alt="黄山毛豆腐" width="300px" height="200px">

9. 无为板鸭

无为板鸭是安徽省无为县的特产，以其独特的制作工艺和风味而闻名。板鸭选用肥嫩的鸭子，用盐和香料腌制后，用木板压制成形。成品板鸭皮薄肉厚，香酥可口。

10. 巢湖银鱼

巢湖银鱼是安徽巢湖的特产，以其鲜嫩的肉质和丰富的营养而闻名。银鱼的体型娇小，肉质细嫩，味道鲜美，可清蒸、油炸、做汤等。

以上就是合肥罍街的10大必吃美食。如果你来合肥旅游，不妨到罍街一饱口福，感受安徽美食的魅力。