品茶教程 (品茶的步骤视频教程)

1. 準備好茶具

1. 茶壺：選擇紫砂壺或陶瓷壺等透氣且保溫性佳的茶具。
2. 茶杯：選擇素雅且容量適中的茶杯，以便觀察茶湯的色澤。
3. 公道杯：用於分裝茶湯，均衡茶湯濃度。
4. 茶漏：用於濾除茶葉。

2. 選擇茶葉

選擇高品質、新鮮的茶葉，不同種類的茶葉會帶來不同的風味。對於新手，推薦從綠茶、烏龍茶或普洱茶開始體驗。

3. 洗茶

1. 將茶葉放入茶壺中。
2. 沖入沸水，搖晃茶壺約5秒。
3. 將洗茶水倒掉，此步驟可以去除茶葉的雜質和澀味。

4. 沖泡茶湯

1. 再次將茶葉放入茶壺中。
2. 沖入沸水，建議根據茶葉種類和個人喜好調整沖泡時間。
3. 將茶湯分裝至公道杯中，再倒入茶杯。

5. 品味茶湯

1. 先觀察茶湯的色澤，不同的茶葉會有不同的顏色。
2. 輕輕搖晃茶杯，讓香氣釋放出來，細細品味茶香。
3. 小口啜飲茶湯，用舌尖和喉嚨感受其滋味和口感。
4. 品味茶湯的回甘，茶湯下嚥後，口腔中留下的餘韻。