合肥必吃榜单 (合肥吃的推荐)

合肥这座城市，以其美味的美食而闻名。从精致的淮扬菜到劲道的徽菜， यहां आपको कई तरह की स्वादिष्ट व्यंजन मिलेंगे। यहाँ एक सूची दी गई है जिसमें प्रसिद्ध दुकानों के साथ,合肥 में ज़रूर खाने वाले व्यंजनों को प्रस्तुत किया गया है:

1. 徽州毛豆腐

徽州毛豆腐是一道美味的徽菜，以其独特的风味和质地而闻名。 यह टोफू का एक रूप है जिसे किण्वित किया जाता है और फिर तला जाता है, जिससे यह एक नरम और मलाईदार बनावट देता है। यह अक्सर स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले साग या मांस जैसे अन्य सामग्रियों केसाथ परोसा जाता है।

• 老乡鸡
• 徽三皖

2. 李鸿章杂烩

ली鸿章杂烩是一道淮扬菜，以其丰富的食材和浓郁的味道而闻名。 यह एक प्रकार का स्टू है जो विभिन्न प्रकार के मांस, सब्जियों और सीफूड से बना होता है। यह अक्सर शीटके मशरूम, बांस के अंकुर और काले मोजो जैसे अवयवों के साथ बनाया जाता है।

• 春满楼
• 淮阳一号

3. 庐州烤鸭

庐州烤鸭是合肥的特色菜，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉而闻名。यह बतख को लगभग 10 मसालों से मैरिनेट करके बनाया जाता है और फिर ओवन में भुना जाता है। यह अक्सर पेनकेक्स, खीरे और हरी प्याज के साथ परोसा जाता है।

• 庆客楼
• 绿杨邨

4. 臭鳜鱼

• 王记臭鳜鱼
• 徽记臭鳜鱼

5. 酥皮包

• 老母鸡汤
• 大包轩

6. 银杏果

• 合肥银杏果市场
• 巢湖银杏果市场

7. 合肥老字号小吃

合肥 में कई प्रकार के स्वादिष्ट स्नैक्स हैं जो पीढ़ियों से पारित हो रहे हैं। यहां कुछ सबसे प्रसिद्ध हैं:

• 烘糕： एक प्रकार की मीठी पेस्ट्री जो विभिन्न स्वादों में आती है, जैसे तिल और अखरोट।
्ध पिज्जा श्रृंखला जो विभिन्न प्रकार के पिज्जा और साइड डिश प्रदान करती है।