合肥人喜欢吃什么小吃 (合肥人喜欢吃辣吗)

合肥，作为安徽省的省会，是一座历史悠久、文化灿烂的城市。除了丰富的文化遗产，合肥的美食文化也十分独特，其中小吃更是受到当地人的喜爱。

合肥特色小吃

• 臭鳜鱼：一种发酵过的鱼类，闻起来有股臭味，但吃起来却鲜香无比，是合肥的特色名吃。
• 庐州烧饼：一种圆形烧饼，外酥里嫩，肉馅鲜美，是合肥早餐的必备品。
• 三河米粉：一种用米粉做的粉条，口感筋道，搭配各种卤汁，十分爽口。
• 小笼汤包：一种小型的汤包，皮薄汤汁多，一口一个，鲜味十足。

• 鸭血粉丝汤：一种用鸭血和粉丝做的汤，鲜美爽滑，是合肥人夜宵的首选。
• 肥西老母鸡汤：一种用老母鸡熬制的汤，味道醇厚鲜美，营养丰富。
• 烘糕：一种用糯米粉和红糖做的糕点，口感软糯，香