广州茶叶品种 (广州茶叶品种有哪些)

概述

广州是我国重要的茶叶产区之一，拥有悠久的茶叶种植历史。广州茶叶品种众多，品质优良，享誉国内外。

主要茶叶品种

广州主要茶叶品种包括：

• 西樵山茶：西樵山茶产于南海区西樵山，以其香气浓郁、滋味醇厚而著称。
• 凤凰单丛茶：凤凰单丛茶产于从化区凤凰山，以其花香浓郁、果味香甜而闻名。
• 珠茶：珠茶产于广州地区，以其叶形圆润、香气清雅而备受推崇。
• 茉莉花茶：茉莉花茶产于广州地区，以其花香浓郁、滋味清香而深受喜爱。

西樵山茶

西樵山茶为绿茶的一种，产于南海区西樵山。西樵山环境优美，气候宜人，为茶树生长提供了良好的自然条件。西樵山茶以其香气浓郁、滋味醇厚而著称。西樵山茶的采摘标准很严格，一般在清明前后采摘。采摘后的茶叶经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序制成。西樵山茶的外形条索紧结，色泽翠绿，香气浓郁，滋味醇厚，回味甘甜。

凤凰单丛茶

凤凰单丛茶为乌龙茶的一种，产于从化区凤凰山。凤凰山土壤肥沃，气候湿润，为茶树生长提供了适宜的环境。凤凰单丛茶以其花香浓郁、果味香甜而闻名。凤凰单丛茶的采摘标准很严格，一般在谷雨前后采摘。采摘后的茶叶经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序制成。凤凰单丛茶的外形条索紧结，色泽青褐，香气浓郁，滋味醇厚，回味甘甜。

珠茶

珠茶为绿茶的一种，产于广州地区。珠茶的制作工艺独特，以其叶形圆润、香气清雅而备受推崇。珠茶的采摘标准很严格，一般在清明前后采摘。采摘后的茶叶经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序制成。珠茶的外形条索紧结，色泽翠绿，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜。

茉莉花茶

茉莉花茶为花茶的一种，产于广州地区。茉莉花茶的制作工艺独特，以其花香浓郁、滋味清香而深受喜爱。茉莉花茶的制作工艺分为窨制和窨花两部分。窨制时，将茉莉花蕾与茶叶一起放置在容器中，经过一段时间后，茶叶吸收了茉莉花的香气。窨花时，将茉莉花蕾与茶叶一起放在容器中，经过一段时间后，茶叶吸收了茉莉花的香气。茉莉花茶的外形条索紧结，色泽翠绿，香气浓郁，滋味清香，回味甘甜。

茶叶文化

广州拥有悠久的茶叶文化，茶馆遍布大街小巷。茶馆是人们品茶、聊天、社交的场所。广州人喜欢喝茶，茶叶已成为广州文化的重要组成部分。

结语

广州茶叶品种丰富，品质优良，享誉国内外。西樵山茶、凤凰单丛茶、珠茶、茉莉花茶等茶叶品种各有特色，深受广大消费者喜爱。广州茶叶文化悠久，茶馆遍布大街小巷，茶叶已成为广州文化的重要组成部分。